De formation académique pluridisciplinaire à l’Ecole des Beaux- Arts de Nancy, puis de Genève, Folmer arrive à Paris en 1919 où il travail à l’atelier du théâtre du nabi.

Son oeuvre comportera quatre grandes périodes :

Période figurative 1910-1924

Natures mortes, paysages, nus, portraits. Aquarelles en Algérie et Tunisie. Période nabi  Ile d’Oléron 1920. Emaux, Gravure sur bois, création de meubles.

Période cubiste et néoplasticisme 1922-1936

Premières influences cubistes et initiation au néoplasticisme avec Del Marle, du groupe « Vouloir », puis fréquente « Cercle et carré » avec Michel Seuphor, et « Abstraction Création » avec Herbin. Il travaille le « Nombre d’Or », les polyèdres avec le peintre et mathématicien Dimitri Viener. En 1935 il s’installe rue Montauban à « La Ruche » au « Coin des Princes ». En 1936 il expose au 1^er Salon d’Art Mural aux côtés de Kandinsky, Gleizes, Lhote et Gorin dont il sera le fidèle jusqu’en 1977. Pour l’Exposition Universelle de 1937 la Ville de Paris lui commande un panneau autour de l’électricité, il créera : « Jupiter lançant la foudre ».

Période abstraite 1939-1960

il exprime totalement « l’art plastique non imitatif ». En 1939, il participe à l’avant-première du salon des Réalité Nouvelles dont il deviendra le Secrétaire Général en 1956, et ce jusqu’en 1968. Pendant la guerre il travaille les encres-monotypes et crée des bois polychromes qui ont « une place éminente (…) et doivent trouver place et protection dans les musées » selon Michel Seuphor qui écrit encore : « il est un tenace constructeur ». En 1951 il signe le manifeste du Groupe « Espace » avec Del Marle, Gorin, Jacobsen, Jean Prouve, Servanes, Vasarely… entre autres

Période cinétique, mouvement 1960-1977

Pour « préserver » les puristes de l’abstraction géométrique il fonde le groupe « Mesure » qu’il préside avec Jean Gorin comme vice-président et dont les membres sont : Aurélie Nemours, Mario Di Teana, Francis Pellerin, Léo Breuer, François Morellet entre autres. Tous recherchent une application architecturale à leur plastique et prônent la synthèse des Arts. Folmer, lui, ajoute à ses créations le mouvement : roto-peintures, roto-corps, tableaux théâtre à prismes ; ces oeuvres-là justifient encore davantage une application architecturale.

En 1973, la profession lui rend hommage et organise son Jubilé aux Réalités Nouvelles à Paris, dont Roger Van Gindertaël fera la préface du catalogue. Jusqu’à sa mort, Folmer qui a été exproprié de «La Ruche» en 1968, pour démolition partielle, s’est établi en Allemagne. Il y travaillera les encres, les tableaux-reliefs, les maquettes de roto-peinture, tableaux-grille, roto-corps. Il écrira ses réflexions sur l’Art. Il meurt en janvier 1977 à Neümuhl, Allemagne.